2009年12月03日 16:29
宮崎産伊勢海老！下関産本フグ白子！柄杓田産真牡蠣！福岡産平目、真鯛！ノルウェーサーモン！
takashiです
いっぱい仕入れてます
伊勢海老は 身とみそを取り出し 手打ちパスタで包みます
頭と殻でソースを作ります 間違いなく旨いテッパン料理です（＾＾）
本フグ白子は ムニャイヤにして ふきのとうで焦がしバターソースにします
究極珍味の美味料理！
牡蠣は 生でもローストでも 提供してます 今が旬！
平目はカルパッチョ、真鯛はタルタル、サーモンは スモークの予定です
いい食材 入ってますよ～（＾＾）
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