北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

takashiです

今日の￥5000コースのお客様は　生ものＮＧ、お肉のロゼ（ミディアム）状態ＮＧ、

で　おまかせコースでしたので　メインディッシュのお肉は

牛ほほ肉　赤ワイン煮のパイ包み焼き、白ワインのソース！

　
赤、白、のワインを　使って　甘みと酸味の美味しさを　

味わって頂こうかと　考えた一品です（＾Ｖ＾）ノ”