2009年07月30日 15:03
今日の仕入れは？
ｔａｋａｓｈｉです
今日は 初物 新さんまが 出てたので 即買いしました（喜）
皮目を炙って、かぼすとレモンで〆て
”新さんまのソットーリオ、かぼす風味”で おすすめメニューにいれます
あと 山口産釣りアラカブ！（右）と山口産マナガツオ！（左）です
アラカブはヴァポーレで、マナガツオはムニャイヤで、どうでしょう！
どちらも 美味しい 高級魚です
あと フルーツ！ 夏のフルーツ！ ドルチェに使います
それと 酒呑みの方に 自家製カンパリシャーベットのフローズンカクテル！
ライトな甘みに カンパリの苦味、甘いのは苦手な酒呑みは 締めにこれを、是非！
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