鬼嫁です。

８周年のお祝いに
こんなに美しいバカラのシャンパングラスいただきました！
ひさとしパパ、ちえこママありがとう～！！！

これでシャンパン飲みたいような・・・
これを眺めながらシャンパンを飲みたいような・・・
なんとも魅力的なグラスです！

ｔａｋａｓｈｉです

今朝、ごはんを　子ども達と食べたあとのこと

鉛筆を持ってウロウロしてた涼太が　「う～ん、うーん」・・・・・バッキッ！・・・

え？今の何の音？　鬼嫁と心配して覗いてみたら・・・・

エ？マジで？・・・　折れとるやないかー！　

ガキのころ流行った？　”鼻エンピツ”思いだして　ゾクっとしましたが・・・　族っと？（笑）

一歳児で？　怪力？　お姉ちゃんの椅子の穴に　突っ込んで　

てこの原理で　折ったらしい・・・　にしても　力持ちみたいです

その直後に　鬼嫁に　木のブロックみたいなので　殴りかかって

鬼嫁ビックリ！「あいた～！」とか言ってました・・・　　でかした　なんちって（笑）

ヤンチャになってきたなー、　頼もしい反面、　お友達　殴ったりせんか心配です

まあ　こいつは　ボー　としとるから　大丈夫かな？

けっこう重い　登園バックも　自力で背負えてる？　体に合ってませんが（笑）

　強くて優しい男になれよ～！　　でもまあ　元気なら　なんでもいいか。

鬼嫁です！

もうクリスマスグッズや
「年賀はがき予約受付中」とかいうポスターなど
ちらほら見かけたりします。
あっというまにクリスマスと正月がやってきますよ～。

今週の月曜日は
ＳＯＡＶＥ８周年記念飲み会でした！
ファミリーや友人達がたくさん集まってくれて本当に嬉しい限りです！

今回のこの飲み会、平日月曜日設定で、
しかも１週間前に突然決まった計画にもかかわらず、
大勢が駆けつけてくれたので、みんなのフットワークの軽さにまじ感激しました。

奥の方の席には私の古い友人＆そのダンナくんなどが
集っていたのですが、写真撮ってなかった。。。ごめん。
（ケンゴ、いい写真撮れてたらメールで送ってくれん？）

町内会長のＮ氏と鬼嫁の幼馴染の千春です！
今回のこの飲み会、飲み会自体をするかどうかも決まっていなかった中で、
この千春が先週カウンターに飲みにきてくれた際、「　しようや！しようや！　」と
その場でみんなにさくさくぅ～と電話をしまくって瞬間的に２０人召集し、当日に至った。という
経緯があり、いや～持つべきものは頼れる友だな。と改めて感じました。

そして、ビックリサプライズプレゼントが登場～♪

ミッチー手作りホールケーキ＆カサブランカの花束！
ケーキには　「　８ｔｈ　Ｗｅ　Ｌｏｖｅ　ＳＯＡＶＥ！　」とメッセージが！！
愛すべきスタッフ、ミッチー、ショウタ、ありがとうよ～（涙）。

そして、みんなからはヴーヴとジュブレシャンベルタンを頂きました。
もうお祝いはなしよっていってたのに～！！
でもありがとう！

そして一番感動したのは、この色紙！！！！！
み～んなからのメッセージが書かれていました！
当日参加できなかったようこちゃんや
今沖縄にいるgraの木原氏のメッセージもっ！！

しかもモンゴルとクロアチアの友人の
ニキとマルコのメッセージまで！！！！

わぉ！！千春ぅ！！！君はどこまで仕事が早いんじゃい！！
しかもどんだけワールドワイドやねん（笑）！！

今回改めて、私達は素敵な人達に囲まれているなぁ！と心底感じ、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです！みんな本当にありがとう！
そして友人のだんなさん達も気さくで、集まりに快く参加してくれて、
更にファミリーが増えつつあるのがまた嬉しい！（かっくん、年会費百万単位だから（笑）。）
本当にＳＯＡＶＥファミリー最高！！
今後とも私達をよろしくお願いします！！

このロールケーキは来てくれた人へ感謝の気持ちをこめて、「おみや」用意しました！
シェフは　まったくの　ノ－タッチで　袋づめだけしてました
ショウタ、がんばりました～！！　
まじで上手かったよ！

Thanks・・・hisatoshipapa,chiekomama,chizuchan,
nikisan,makichan,machako,
budou,fuziisan,chika,kakkun,
shiragaki,ikuo,izumi,kengo,keiko,shio,koji,
　　　　　　　　tamanoi no minasama

Special Thanks・・・micchi,shouta & chiharu

(^з^)takashiです

みんさんのおかげで　なんとか　8周年を　迎えられました
　
ほんとうに　ありがとうございます（涙）

「こでがらぼ　よどじぐおでがいじまず・・・（号泣）」

ほんとに　ぼかー　幸せです（笑）　がんばります！

鬼嫁です。

同じマンションに住むお友達ファミリーから
お花が届きました～！！

ありがとうね～！
近々飲もうや！

ｔａｋａｓｈｉです

ソアベのオープンから　8年間　ずっと　一緒に　

働いてきた　はかり（通称　はかりん）が　壊れました（泣）　さすがにボロボロです

昔　チョー暇なとき　ソアベで流行った　”クイズめかたでドン”では　大活躍でした（笑）・・・・

何千回、いや何万回？とソアベの計量を支えてきましたが　

お別れです　「さよなら　”はかりん”」（涙）　

いま　ゴミ箱の中で　今日のゴミの重さを量ってます　最後の仕事？です

そして　ＮＥＷフェイス　”はかりんトゥー”が　やって来ました

　
小型＆軽量化、そして　ピカピカ！　

「よろしくね　”はかりんトゥー”」（＾з＾）　

しかし　最近　いろんな物が　壊れるな～　（困）

ｔａｋａｓｈｉです

職業柄　知らない食材に　出会うと　とりあえず食ってみます

　「ｔａｋａｓｈｉが　ｉｚｕｔｓｕｙａで　野菜パパイヤに　であった～」（ウルルン風）　みたいな・・・　

して　こんなです　野菜パパイヤ！

糖質、炭水化物、なんと　たんぱく質まで　分解する酵素が含まれてる　ダイエットには　いいかも？

割ると・・・　種は無い・・・・

バターソテーすると　焼きリンゴに　ぞうきんの様な臭い・・・の味・・・

塩茹ですると・・・・トコロテン？？の様な　　びみょーー・・・

最後に　そのまま　オーブンでローストしたところ　これまた　びみょ～～

なんか　青臭い甘みのないパパイヤを　汚いぞうきんで　拭いた様な　かんじ・・・・

結論、「遭難して無人島に流れついたなら　食べようじゃないか！」的な素材。　ん～～

なんか　いい調理法　知ってる方は　教えてください。（＾＾）

ｔａｋａｓｈｉです

今日の営業中、いきなり　オーブンの方から　「バッッチン！！」

大きな音が　鳴り　何かと思ったら　扉のスプリングが　金属疲労で　折れてました（涙）

何かが　ひっかかって　扉が開かず　ビビリましたが　なんとか　修復！

でも　スプリングが　無いため　重い扉を　開け閉めするのに　結構　力が　いります

いつもの感じで開けると　ビックリします　　　

将太が　扉に振り回されてました（笑）

明日から　ドューしよう？・・・・　

グッデイで　似たような　バネ　見つけて　とりあえず　つけてみます（笑）　　

鬼嫁です。

ＳＯＡＶＥ、１０月１９日で、
な、な、なんと

８周年

をむかえま～す！！

いや～８年ですよ。
最近、くすみとかたるみとか気になるわね～と思っていたけど、
どうりであたしも歳取ってるわ（笑）。

振り返ればあっという間ですね。
紆余曲折ありましたけど、
お店こうして続けられていること、心底幸せだなぁと感じます。

これもひとえに、ごひいきにしてくださり、、
ここまで支えてくださったお客様や友人のお陰です。
本当にありがとうございます（涙）。

今後も更なる努力を重ねて参りますので、
末永くよろしくお願いいたします！

鬼嫁です。

毎年体育の日の前日に行われる保育園の一大イベント秋の運動会。
我々の参加も今年で３回目となりました。

０歳児～６歳児まで参加の運動会。
もちろん、３歳になるうちのハルさん３度目の参加。
そして１歳３ヶ月のりょうりょうも紅白帽をかぶって張り切って今年初参加。

まだ小さい子はほとんどが趣旨がわからず、
個人走では、逆走する子、
一位で来たのにゴールテープをまたごす子、
ぎゃんぎゃん泣きながら操り人形のように引っ張られている子、など続出。
かなり自由。かなりおもしろい。

年中、年長ぐらいになると、
競技のルールも勝負の意味も理解し、勝ちたいという本能も芽生え、
こけたり、負けたりしてくやし泣きする子もたくさんでてきます。
それはそれで子どもたちの一生懸命がんばる姿や成長がとても頼もしく、
そこで流す涙が眩しく、もらい泣きしてしまったりします。

そういう競争系とはまた別に、
ダンスなどのお遊戯的な種目もあります。

またそれが、あ～こんなに小さい子どもたちが、
ここまで出来るようになるにはそうとう練習したんだろうなぁ、
というのがぐっと伝わってきて、
自分のこどもがでていないものでも胸が熱くなる瞬間が多々ありました。

そして、鬼嫁３年連続出場の父兄参加競技のクラス対抗リレー、
今年も優勝しました！３年連続優勝ですよ～。

今年のチームは私以外、みんな若いパパ、ママばかりで有利でした。

そしてシェフが参加したロングロープ（６人で長縄で何回飛べるか競う）。
シェフは回す係り。
がんばって大きく回しましたが、結果はドベ。残念。

親は早起きしてお弁当作って、
子どもはお昼ご飯食べて、いつもならお昼寝の時間なのに、
午後まで競技に参加して、
親も子も先生たちもみんな疲れたけど、
笑いあり涙ありの運動会、とっても楽しかった！

あ、鬼嫁の人生初のキャラ弁製作。
手先が不器用で細かい仕事が大嫌いなんですけど、
眉毛をカットする先が細いハサミで焼きのりとかハムとか切りました（笑）。

ｔａｋａｓｈｉです

それは・・・　これです！

もちろん　ソアベに　ですよ（笑）

いつも　ありがとね～！

チョーかわいい6歳の　ソアベの常連様です　

ママもパパも　そーとー　イケてます
　
またのお越しを　お待ちしております。（＾＾）

　
　　「ヒ～ハ～　！」

　　・・・　

　　・・・

　　・・・

　　・・・

　　・・・あれっ？

　　・　　・　　・　　・　ってか　ビビッテ　写真だけ撮って帰ってきたとです↓　

　明日は　良くなりそうなんで　がんばります（笑）

takashiです

「ムニエルの作り方教えて～！」と　よくいわれるので　リクエストにお答えして

ソアベ！takashi！のお料理バンバン！・・・・？？？

　・山口県萩産カナトフグのムニャイヤ（ムニエル）、ユリ根と茸の焦がしバターソース

を　作ります

材料：　カナトフグ、無塩バター（よつばバターが望ましい）、レモン、パセリ、ユリ根、本シメジ、

　　　　　エリンギ、塩（自然塩）、白コショウ、小麦粉（強力粉）、

　では、作りまーす！　フグに　塩、コショウで味付けします　（しっかりめに）

次に　小麦粉を付けます　余分な粉は　よく落とします

無塩バターを　テフロンフライパン（厚手の物）に　入れ火にかけます

中火でバターが溶けてきたら　弱火にして　フグ　投入！

バターの泡の中で包みこむように　じんわり火入れします　バターとフグが軽く色付いたら

ひっくりかえします　バターの泡を　スプーンで　フグにかけながら　火入れします

ムニャイヤ、ムニエル、の名前は　ムース（泡）から　きてるんです。

　
魚に火が入ったら　レモンを絞ります　そして　パセリのみじん切りを入れます

魚を焼いたバターを　そのまま”焦がしバターソース”にします

焦がしといっても　黒くなるまでやってはダメです　

はしばみ色？黄金色？茶色？　　美味しそうな色にします（＾＾）
　

塩も少し入れましょう（ごく少量）　少し火にかけ　焦がしバターソースになじんだら

塩茹でしたユリ根と　バターソテーしたキノコを　加えて　軽く温めて　盛り付けます

　
　できあがり～！（笑）　けっこう　簡単？でしょ　（写真は￥5000コースの魚料理一人分です）

バターが　いい感じに　色付き、フグにも　ちょうどよく　火が入るのが　理想的ですが

バターが　焦げすぎたら　別のフライパンでソースだけ作りましょう

魚は　フグでなくても　なんでも　美味しく頂ける調理法です

塩加減　と　火加減が　美味しく作るポイントです
　
・魚は　生じゃダメだし　火が入りすぎると　ポソポソになります

　ジュストで　あげると　プッリっとシットリしてて美味しいです

・焦がしバターソースも　焦がし足りないとバターの脂臭いソースになり

　焦がし過ぎると　苦くなります　

　ジュストだと　バターの香ばしさとレモンの爽やかな酸味の美味しいソースになります

この二つが　うまく出来たら　間違いなく　まいう～ですよ（＾０＾）ノ”　　

鬼嫁です。

好きな食べ物はなんですか？
と聞かれたら、
即座に「　粉です。　」と答えます。

とにかく、小麦粉系炭水化物の麺やパンをこよなく愛してます！！

イタリア料理屋の嫁なので、もちろんパスタ、ピザ、大大大好きですけど、
ちょぴーっと栄養学の本とかも時々読んでいるので、
日本食がいかに素晴らしいかっ！ということもある程度理解していているつもり。

なので、我が家の和食朝食は、基本、「　米、魚、納豆、野菜、海草　」を
心がけています。

でも、でも、やっぱり！
小麦粉ラブ。

最近、お腹周りがたっぷりしてきたので、
夜は炭水化物を摂取しないようにしています。

でもお酒の飲んだ後の、
ラーメンとかチャーハンとか明太子パスタとか
最高ななんですよっ！

でもでも深夜なんで我慢します。。。。。
もう寝ます。。。

鬼嫁です。

もう長い付き合いの木原氏がオーナーのヘアサロン「　gra 」が
１０月1日で１０周年を迎えました～！！
当店でパーティを開催してくださいました

ありがとうございます。
そして本当におめでとうございま～す！！！

今後とも経営者の先輩として刺激的な存在でいてくださいね！

身内ネタですが、5年前の木原氏名言、「　パパがおるやろっ？　」。
一生忘れません（笑）。
そしてもうすぐ現実ですね★

鬼嫁です。

先日のドリフの再放送見た人ぉ～？
おもしろすぎる！ドリフ。

私なんかほぼひょうきん族世代なのに、
ドリフも「　うわ～なつかし～！！　」っていうのがいっぱいありました。
めちゃ笑った！
しかも３回ぐらい見ちゃいました。

このドリフダイジェストを見ながら思い出したんだけど、
♪　か～らぁす～　なぜなくの～　♪
という歌あるでしょ。

私、当時　♪　からすのかってでしょ～　♪　の方を原曲だと思ってました。

金曜日御来店いただいたお客さまのＨさん（左）とそのお友達。
お２人のお誕生日のお祝いを兼ねての御来店でした。

いつものスペシャルバースディプレートを
「　お誕生日おめでとうございま～す！！　」と私がお運びすると、
Ｈさん、「　ありがとうございま～す！　」といいながら突然たちあがりました。
ん？？なに？と思っていたら、
「　これは私からのサプライズ！
　２２日お誕生日でしたよね？おめでとうございます！　」と花束を頂きました。

え～～～！私に？？？
超びっくり！！
そして、うれし～！！

更には、Ｈさんが９月２４日がお誕生日、
お友達が２３日がお誕生日だったそうで、

「　２２、２３、２４って続いてるんですよ～私達！すごくないですか？？　」と
その奇跡的なお誕生日つながりを３人で喜びました！

Ｈさん、お友達、そしてＨさんのママ、パパ本当にありがとう。。。
あ～鬼嫁の目にも涙。。。

ｔａｋａｓｈｉです

ジムで　筋トレを再開して二ヶ月ぐらい経ちますが

だいぶ結果でてきました　筋肉量1.3ＫＧ増！ペットボトル約一本分の筋肉が付きました（驚）

ベンチプレスもＭＡＸ100ＫＧオーバーまで　もどりました（喜）

この体脂肪？軽度肥満？ってのは　見なかったことにして・・・・過去のことだしつって・・・

トレーニングとは　筋繊維（筋肉の細胞）を　破壊する行為です

効果的な筋トレによって　破壊された細胞は　だいたい　五日から一週間で　回復します

そのとき　もともとの筋肉よりも　少し強く大きくなります　これを超回復といいます

ほっとくと　すぐもとに戻ります　でもこの超回復期にトレーニングすると

また　さらに　パワーアップします　これの繰り返しで　さらなるパワーが手に入ります

超回復期にトレーニングしないと意味ないんです　そして　回復期は　ちゃんと休む

ある程度　やってて　簡単には　壊れない筋力になったら　

スプリット　ルーティーン法（分割法）が　いいですよ

今日は大胸筋の日とか　広背筋の日とか　パーツ別で　鍛えて　超回復するまで　

また別のパーツってかんじで　やると効果的、かつ効率的です

とりあえず　下半身強化！（下ネタ？）が　僕の課題です

いやいや　ターゲットは　ヒラメ筋（脹脛）です　

足の攣らない下半身を　手に入れます。　

最近、初中後（しょっちゅう）　足が攣ってるので（笑）

鬼嫁です。

今年初耳の「シルバーウィーク」とかいう言葉も
聞き慣れたような聞き慣れないような。
違和感があるようなないような。
そうしているうちに連休終わってしまいましたね。
皆様はどのようにお過ごしでしたか？
私は仕事もしましたが、なんだかけっこう遊びました。

２１日は我が友人グループ「SOAVEファミリー」で平尾台へ。

昔はカルスト台地見て、ススキ見て、
あ～いい景色だね～つって帰っていただけなのに、
今は、ショップも水場も遊具もキタポッポ（周遊電車）も
色々内容充実の巨大な公園に生まれ変わり、
平尾台があんなにきれいになってるなんて全然知りませんでした。
あれなら充分一日遊べるわ～って感じですね。

私達は水鉄砲で打ちあいながら走り回ったりして遊びまくりました。

シェフ、はしゃぎ過ぎ。３８歳。

たいがい、いいおじさんおばさんなんですけど、
心は２５のままで止まっているので許してください（笑）。
久しぶりのメンバーでの昼お出かけ＆いい天気と景色と空気。

心があらわれました。
また月祝出掛けようね～！

そして、２３日の連休最終日。
シェフは仕事ですが、私は休みをもらい、
いとうづの森動物公園に保育園のお友達ファミリーと行きました。
入園料が無料だったこともあり、大賑わいでした。
毎回言うけど、「ほんとに少子化っ？？」って思うほど。
私達はいつもSOAVEが定休日の月曜日の平日にしか行かないので、
ここまで混んでるいとうづの森は初めてでした。

動物をつらつら～と見て、
ジュース飲んで、即乗り物タイム。

メリーゴーランドとかモノレールとかトランポリンとか、
あとは１００円入れてでかいパンダが動くやつ（稲中卓球部のやつね）とか、
「だめ」っていうには小額だし、
だからっつって「はいはい」ってどんどん遊ばせてると、
チビッコ５人で軽く５～６０００円ぐらい使ってて。
入園料無料でもなんかしてやられた感じ。
まぁ、ディズニーランドとかと比べりゃ安いもんよっって発想もありですが。

はるなんか、４歳ですってウソまでついて入ったトランポリン、
「こ～わ～い～」とかいって全然ぴょんぴょんしないし。
金も払ったし、ウソまでついたという理由から、
ネットの外から「ほら！ぴょんぴょんしなさいっ！」と
命令してる私もあほか。って感じでした。

子ども達は２日間ともとっても楽しかったようで、
休日らしい日を過ごせたいい休日でした。

ｔａｋａｓｈｉです

休日、ゴロゴロしながら　ふと　涼太を見たら

両手、口、に　アンパンマンビスケット！　

破片？粉？を　ばら撒きながら　うろうろしてます　

「こら～！座って食べなさーい！」　しかし　どうやって　袋、開けたんだ？

だって～と言いたそうな視線の先には・・・・

・・・
・・・
・・・
・・・

　
・・・・やはり・・・　おまえの仕業か！（笑）　また　りょうぱな　出てるし・・・

ｔａｋａｓｈｉです

よくお客様に　「シェフは　自宅でも料理するんですか～？」と聞かれます

僕：　「いえ、僕は自宅では　まったく料理しないんですよ」

お客様：「え～　じゃ　全部　奥様が？、シェフに料理　作るのって緊張しません？

　　　　　ダメだしとかされたら　なんにも　作れなくなりそー」

鬼嫁：「このひと　なんでも　いいんですよ　（笑）」

家の食事は鬼嫁が　ちゃんと　作ってくれてます　

鬼嫁は　自宅用の食材を　買ってから　出勤、お店の忙しいピークが過ぎたら

保育園に子ども達を　迎えに　退勤、　

そして　自宅用食材は　お店が　終わってから　僕が持って帰ります

その食材の中に　こんな物が・・・・・

　
イタリア料理店のオーナの嫁が　これ買うか？（笑）

しかも　予約でいっぱいの店って・・・・　うちは予約でいっぱいの店では・・・　ない・・・・

これは・・・あてつけか？（笑）

それとも　この3割引びき！ビキビキ？ってのに　主婦魂が　折れたのか？・・・

真相は　謎である。