北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

ｔａｋａｓｈｉです

職業柄　知らない食材に　出会うと　とりあえず食ってみます

　「ｔａｋａｓｈｉが　ｉｚｕｔｓｕｙａで　野菜パパイヤに　であった～」（ウルルン風）　みたいな・・・　

して　こんなです　野菜パパイヤ！

糖質、炭水化物、なんと　たんぱく質まで　分解する酵素が含まれてる　ダイエットには　いいかも？

割ると・・・　種は無い・・・・

バターソテーすると　焼きリンゴに　ぞうきんの様な臭い・・・の味・・・

塩茹ですると・・・・トコロテン？？の様な　　びみょーー・・・

最後に　そのまま　オーブンでローストしたところ　これまた　びみょ～～

なんか　青臭い甘みのないパパイヤを　汚いぞうきんで　拭いた様な　かんじ・・・・

結論、「遭難して無人島に流れついたなら　食べようじゃないか！」的な素材。　ん～～

なんか　いい調理法　知ってる方は　教えてください。（＾＾）