みんな自分の仕事好き？？私好き。
鬼嫁です。
先週末、とてもダンディな５０代ぐらいの男性がお一人でご来店なさいました。
お一人でしたが、お飲み物もお食事も色々ご注文してくださり、
とても当店を気に入ってくださった様子で、お帰りの際には
「 今度は何人か連れてくるよ 」と言って階段をあがっていかれました。
一週間も経たない内に４名様で御予約を入れてくださり、
今日ご来店いただきました。
今日はそのＫ氏（御予約でお名前知りました）が一番最初にいらっしゃって、
その後にお連れ様の男性、そして女性お２人がご来店なさいました。
そのお連れ様の男性は当店には何度も来ていただいたことがある常連のお客様でした。
そして、女性のお２人のうちのお一人はkazuさんといううちの大大大常連の方で、
SOAVEが何年も前にどういう方向ですすんで行っていいのかわからず、
迷走しまくってた当時、
「 何度か来させてもらったけど、ここのシェフはいつでも
美味しいもの作ってくれるなぁと思って。
だから今度から量は少なくていいんだけど、
少しずつ美味しいものを一人８０００円ぐらいのコースで
お願いしたいんだけど。」
「 はっせんえ～ん？！ 」
と驚きながらも、
月に一度、そういった特別注文を受けて、
シェフが鼻息荒く腕を振るうことができる、
私達にとってはとてもスペシャルで刺激的なお客様がkazuさんでした。
シェフも私もそういうお言葉やご注文に
自分達のやっていることに対しての自信も持てたり、喜びを感じたり、
非常に心の支えになり、また成長させてくださったお客様でした。
現在、SOAVEは3500円、5000円、8000円の３種類のコースを
ご用意させていただいておりますが、
kazuさんはその8000円コースの産みの親と言っても過言ではないでしょう。
私達にとっては、
そんなお世話になっている古いお付き合いのkazuさんなのですが、
Ｋ氏はそんなこと露知らず、
「 いい店見つけたわ～、みんな連れこよう！！ 」
と思ってくださったらしく、kazuさんたちを誘って
今日御予約＆ご来店くださったのですが、
「 いいの見つけた～と思ったのに
今日来るメンバー、み～んなこの店知っとったよ、
知らんの俺だけやった・・・」
と少々がっかり気味のＫ氏のコメントがとてもせつなかわいくおもしろく、
「あ～色々幸せこの仕事・・・最高！」
と心から感じた本日のディナータイムでした！
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