2009年05月15日 16:00
福岡産 甲イカの シラコとマコ!
崇です
甲イカの白子です
甲イカの子です
フレーグラ(サルディーニャの粒々手打ちパスタ)ブイヤベース風に入れたり
白子は ムニャイヤも おいしそー!
今日はありますが 鮮度モノなので メニューには いれません
たまたま フレーグラ や 魚介のスパ などに 入ってたら ラッキーと思ってください(笑)
あとは スタッフに 「甲イカのあれ!ある?」と聞いてみてください
ある時は ムニャイヤ、フリット、など
お好みの調理法で 提供いたします 時価で・・・・
珍味ですが それほど高級食材では ないので 大丈夫ですよ~!(笑)
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