北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

崇です

今日は　ホウボウ　入荷！

この魚、胸ビレを広げると・・・綺麗な青緑の翼の様です

その下の三本の軟条で海底を　歩きます　さらに　浮き袋を使って鳴きます

変わった魚です　スターウォーズにそっくりな人？が出てたような？

味は　白身で淡白、イタリアンではアクアパッツアで使われる代表選手です

　
うちでも　おきまりのアクアパッツアでどうぞ（笑）