北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

崇です
　
じゃがいもニョッキ仕込みました

皮付きのまま　金串を刺して　ボイルします

金串を刺すと熱伝導が　良くなり　

茹で時間を短縮し　芋が水っぽくなるのを　防げます

じゃがいもの味が濃いニョッキが　できるって寸法よー！（笑）

　
ポルチーニ茸のクリームソース　でどうでしょう？

明日から　おすすめメニューに　載せまーす！