北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

崇です

東京で　親友の馬場シェフから　いろいろ　食材、頂きました

オレガノ、ＥＸヴァージンオイル、白トリュフオイル、ペコリーノチーズ、フレーグラ、

馬場ピーは　イタリア、サルディーニャ島の郷土料理を作る　凄腕シェフです　

テレビ、雑誌、などに　よく出てる、イタリア料理界,期待の新鋭？らしい、　　”ガンバレ馬場ピー！”

渋谷のマークシティ横の　バリバリ一等地で

　タロス　というレストランを　やってます　オーナーシェフです　

ソアベのフレーグラ（粒々手打ちパスタ）は　彼に教えてもらいました

サルディーニャ食材を扱う業者（ダニエレ社長）も紹介してもらったので

これから　サルディーニャ料理にチャレンジしてみます　

僕には　この男が　ついてますから（笑）