2008年10月17日 23:27
お魚で作った白いミートソース スパ！
崇です
平目と真鯛が、余ったのでラグーソースを仕込みました
ニンニク、タカノツメ、タマネギ、セロリ、などを 炒めて
魚とアンチョビを 入れまた炒め、白ワインを入れ煮詰め 香草を入れ
ブイヨンを入れ煮込んだ 魚のラグーソースです（ラグーとは煮込みという意）
アサリとズワイガニを 入れて仕上げました
魚介の旨味満載スパゲチーです
ブゥォーノ！ブゥォーノ！（爆）
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