北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

鬼嫁です。

移転後も旧soaveのお客さまがたくさんご来店くださるので
本当に嬉しい限りです！！
やはり街中から離れると色々と不便で、
かなり予約数が落ちるかなぁ。。。と心配していましたが、
なんか旧soaveのときとあまり変わらない感じの予約状況で一安心です。
そしてこの近辺にお住まいの方々にもたくさんご来店いただいて、
「また来るよ～」という言葉を残してお帰りになられるお客様が
たくさんいてくださり、これまた嬉しい限りです。
本当に皆様ありがとうございます！

私はというと、やっと新soaveに体が慣れてきて、
自然と動けるようになってきた感じです。。。
最初はソーサーやカトラリーものなど、どこに何があるのか把握できていなくて、
引き出しを開けたり閉めたり、なんとなくぐるぐる回ったりと、
そういう無駄な動きが多かったですが、
今ではその瞬間の最優先事項がスムーズにこなせるようになってきてます。

そしてsoave新店舗、本当にたくさんの方々に誉めていただいております。
「　めちゃめちゃいい店ができたね！　」
「　個室いいね～　」
「　カウンターいい素材使ったねぇ　」
「　使うのが悪いぐらいらいきれいなトイレですね！　」とか。

あと「　窓からの山の景色がすごくいい　」ともよくいわれます。

テーブル席、個室、カウンター席とそれぞれの良さがあり、
どこに座ってもくつろげる空間になってます。

昨晩も、個室がいい、というお客様と
カウンター取っといて、いうお客様とおられ、
やはり皆様好みが色々なんだなぁ、と思ったのと同時に、
この店はどこに座ってもいいなぁと思っていただき、
それぞれのその場その場のシチュエーションに合わせて、
使い分けをしていただけるようなそんなレストランになれたら
いいなと思っております。