北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

コースから

・冷製ジャガイモのポタージュ　コンソメジュレ入り

・玄海産ヒラメとブラットオレンジのカルパッチョ　あまおうのソース

・若松産ミミイカのイカ墨ソース　焼きリゾット添え

・豊前産アサリとヒラメ　タラバガニのラグーソーススパゲティ

・自家製手打ちニョッキ、アメリケーヌソース

・お口直しのカンパリシャーベット

・玄海産　的鯛のヴァポーレ　小松菜のグリーンソース

・壱岐牛イチボ肉のロースト　黒トリュフのソース

・ドルチェの盛り合わせ

後半は　バタバタで。。。撮影できませんでした（。。）