北九州市小倉北区のイタリア料理店　イタリアンレストラン　SOAVE ソアベ

takashiです

今のメニューで使ってる　肥後の赤牛が　年内の屠殺は　なくて入らんってことで

業者さんが　同じ値段で　長崎の黒毛　壱岐牛に変えてくれました（喜）

壱岐牛のほうが　ランクは当然上！ブランド牛です

そのまま生で　カルパッチョ、ブロックでローストなど

ご用意してます　この機会に　壱岐牛を　ご堪能ください！