2009年03月19日 17:33

的鯛~~!

崇です

今日は イイ~!的鯛!入りました(喜)

刺身でもイケますよー!って鮮度です

こんな顔です(笑) 体の真ん中のマトみたいのがあるので 的鯛(まとうだい)だって

タイ科ではなく鯛とは別の種類、マトウダイ科です そのまんまですね(笑)

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めしを 食らうときはこんなかんじ!

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お腹から 半分消化された ちーちゃいカレイが 出てきました

この口にやられたようです

 
この魚、へんな所に トゲもあります 料理人泣かせです 捌きにくい(怒)

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今が旬!味は プリッとした白身で 美味です(喜)

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